< الرئيسية > < التسجيل > < الشروط > < البحث > < الاتصال بنا >  

قديم 29-12-2013, 06:59   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شاعر قلوب0
شـــــاعر

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

شاعر قلوب0 غير متواجد حالياً


19 أكلات فلسطينية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المسـخـن




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير:



دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام



2 كوب من زيت الزيتون



4 أرغفة خبز طابون على الحصو



6 بصلات جوانح



نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون



+ نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.



الطريقة:



سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت

وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء،
اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار.
حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت
وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.





بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة

وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل
ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر
وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.





وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص






طريقة عمل الخبز الفلسطيني


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تمنياتي ان ينال على اعجابكم
مما راق لي
دمتم بحفظ الله






التوقيع

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

جميع ما يطرح في المنتدى من مواضيع وردود لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى وإنما يعبر عن رأي كاتبه


الساعة الآن 05:33.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
  تصميم المركز السعودي لخدمات الويب