< الرئيسية > < التسجيل > < الشروط > < البحث > < الاتصال بنا >  

قديم 23-02-2012, 22:36   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
دموع الورد
 
الصورة الرمزية دموع الورد
 

 

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

دموع الورد غير متواجد حالياً


افتراضي اشكال رائعه لتقديم الشوكلاتة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

.. التزين بالشوكولاتة ..

.. من أجمل وأشهى الأشياء الي بنزين فيها الكيك والجاتوه .
هي الشوكولاتة .. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح ..
رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..

.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض
الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزين الكيك ..



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طريقة إذابه الشوكولاته بالطريقة الصحيحة ..

:: الطريقة الأولى ::
بواسطة حمام مائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشوكولا )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

:: الطريقة الثانية ::
بواسطة المايكرويف .. إما عن طريق وضع قطع الشوكولاتة في إناء متخصص لذلك ومن ثم إذابتها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



أو عن طريق أكياس المايكرويف .. ذوبيها.. أجمعيها في ركن من الأركان .. قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جداً و استخدميها في التجميل


:: معلومة ::

إذا كانت الشوكولا غير محلاة أضيفي السكر .. إذا أردتي إعطائها مزيد من اليونة
و المعة أضيفي قليل من الزبدة

ندخل الآن في طرق التجميل ..
.. (( الطريقة الأولى )) ..
.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..
.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة الي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..
.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..
.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة .. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..
.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكلاتة على ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



.. أما إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها .. وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال الي رسمتيها .. وهيك بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..
.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزين ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

.. والمجال هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها بالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..

.. (( الطريقة الثانية )) ..
.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




.. وهذه الطريقة تتم بساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر الي بتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


.. وزيني ..


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

في أمان الله






رد مع اقتباس
قديم 01-06-2013, 11:14   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
adhamzaki

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

adhamzaki غير متواجد حالياً


افتراضي

مشاركه رائعه
وشكلها فعلا جميل







رد مع اقتباس
قديم 02-06-2013, 03:01   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أنسانه جدا
مشرفة

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

أنسانه جدا غير متواجد حالياً


افتراضي

رووووعه ..
شكراً لك..







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

جميع ما يطرح في المنتدى من مواضيع وردود لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى وإنما يعبر عن رأي كاتبه


الساعة الآن 03:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
  تصميم المركز السعودي لخدمات الويب