< الرئيسية > < التسجيل > < الشروط > < البحث > < الاتصال بنا >  

قديم 10-03-2012, 19:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
دموع الورد
 
الصورة الرمزية دموع الورد
 

 

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

دموع الورد غير متواجد حالياً


افتراضي تورتة الفراولة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
9794;_1757;_9794;9835; تورتة الفراولة بالصور 9834;9794;_1757;_9794;_936;
مقادير الجينواز:


3بيضات
100غ سكر
100غ دقيق
مقادير كريمة الموسلين:
400غ حليب
200غ سكر
2بيضات + اصفر بيضة
60غ نشا
200غ زبدة لينة
35غ مشروب فراولة
مقادير الشيرة:
100غ ماء
125غ سكر
25غ مشروب فريز
للتزيين:
حبات فراولة وتوت
عجينة اللوز

الطريقة:

نبدا بتحضير الكريم موسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نترك الكريمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثخينة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد ذلك نزيل الخليط من النارونضيف له الزبدة ونمزج جيد اثم نضع الكريمة في الثلاجة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا فنضيف الدقيق
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالشيرة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نصفف انصاف الفراولة على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريم موسلين
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وفوقها حبات من التوت الاحمر
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت فنضعها فوق الكريمة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
فنغطي الطورطة بما تبقى من الكريم موسلين
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نتركها في الثلاجة 6 ساعات بد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
ثم نزينها بالفراولة والتوت حسب الذوق

وبالعافية عليكم







رد مع اقتباس
قديم 11-03-2012, 01:32   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
المشتاقة

إحصائية العضو






اخر مواضيعي

 

المشتاقة غير متواجد حالياً


افتراضي

شكلها لذيذة شكرا لك







رد مع اقتباس
قديم 14-03-2012, 15:10   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
دموع الورد
 
الصورة الرمزية دموع الورد
 

 

إحصائية العضو







اخر مواضيعي

 

دموع الورد غير متواجد حالياً


افتراضي

هلا حبيبتي






رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معلومات طبيه بالصور هل تعلم بالصور 2011 خلود الشامخة الصحة والحياة 1 01-05-2011 21:17

جميع ما يطرح في المنتدى من مواضيع وردود لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى وإنما يعبر عن رأي كاتبه


الساعة الآن 04:29.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
  تصميم المركز السعودي لخدمات الويب